Iepazīsimies ar endīviju — cikorijas šķirni ar kraukšķīgiem, nedaudz rūgtiem lapām — dārzeņu, ko Eiropas pavāri novērtē par tā spēju “modināt” gremošanu. Labvēlīga ietekme uz asinīm: Endīvija ir labs folātu (B9 vitamīna) avots. Folāti ir ļoti nepieciešami sarkano asins šūnu ražošanai un anēmijas profilaksei, kā arī ir svarīgi nervu sistēmas veselībai. Kā mazināt rūgtumu: Tās…